Cedro – noch nie davon gehört? Noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit! Cedro, die Königin der Zitrusfrüchte, entführt dich mit ihrem einzigartigen Aroma in eine neue Dimension des… Weiterlesen
Kategorie: Rezepte
Zu Gast in Portugal: Eine kulinarische Reise zwischen Buchdeckeln
Das Kochbuch „Zu Gast in Portugal„* von Corinna Lawrenz, herausgegeben von Motel a Miio, ist eine Hommage an die vielfältige portugiesische Küche und Kultur. Mit seinen 208 Seiten ist es… Weiterlesen
Süß trifft Salzig: Karamellcreme mit Kapern – Ein Chococruise Rezept
Auf den sanften Wellen des Mittelmeers entfaltet sich eine kulinarische Symphonie, die die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt. Die Chococruise der Costa Toscana, ein jährliches Event, das die Welt der Schokolade… Weiterlesen
Ravioli vom Goldkäppchen mit sautiertem Spitzkohl – Rezept vom Sternekoch Boris Rommel
In der Welt der Haute Cuisine gibt es Rezepte, die aus traditionellen Gerichten kleine Genusskunstwerke machen, die den Gaumen erfreuen und die Seele berühren. Die Ravioli vom Goldkäppchen mit sautiertem… Weiterlesen
La Gomera Landgang: Entdecke das schöne Naturparadies auf einer Kreuzfahrt
Auf unserer Kanaren-Kreuzfahrt auf der Vasco da Gama erleben wir täglich eine andere Insel und entdecken jedes Mal ein neues Stück Spanien. Heute fahren wir am frühen Morgen in den… Weiterlesen
Barraquito: Die süße Kaffeespezialität von den Kanaren
Barraquito: Süß, heiß und mit einem Schuss Würze! „So lieben es die Einheimischen auf La Gomera am liebsten!“, berichtet uns Reiseleiter Andreas. La Gomera ist die Wahlheimat des gebürtigen Berliners… Weiterlesen
Bestes Tomatencurry aus Sri Lanka
„Ich kann kochen!“, ruft Aruna mir lachend mit einem Augenzwinkern zu, „Beste Sri Lanka Küche!“ Unser Reiseleiter ist gebürtiger Singhalese und mit einer Bayerin verheiratet. „Meine Jutta kann das bestätigen!“,… Weiterlesen
Ein Nachmittag in Santa Cruz de Tenerife
Erlebe die Schönheit der Küstenstadt Santa Cruz de Tenerife: Weitläufigen Boulevards, Plätze und exotische Grünanlagen liegen in unmittelbarer Nähe der Küste und des Hafens. In der Hauptstadt von Teneriffa erwarten… Weiterlesen
Blick hinter die Kulissen beim Weltklasse-Pâtissier Riccardo Bellaera
Maestro Riccardo Bellaera: Weltklasse-Pâtissier. Künstler. Leidenschaftlicher Sizilianer! Er zaubert an Bord der Costa Kreuzfahrtschiffe sensationelle Desserts! Das ist einmalig, das ist Kunst! Bellaera revolutioniert die süßen Sünden der Kreuzfahrt auf… Weiterlesen
Alexis Quaretti: Finest Cuisine at Oceania Cruises
Was macht die Kulinarik auf Oceania Kreuzfahrten so besonders? Im Interview gibt Alexis Quaretti Einblicke zur feinen Küche von Oceania Cruises.