Kategorie: Frankreich

Brioche à la praline – Lyons Spezialität für Zuhause

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Ich sitze in einem Straßencafé auf einem der unzähligen Plätze in Lyon. Der Café au Lait dampft vor mir. Das Croissant duftet und schmeckt so umwerfend gut wie es nur… Weiterlesen

Hier wird jeder zum Romantiker: Malerisch, verträumte Orte an der Seine

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Denkt man an Urlaub in der Normandie, so denkt man zunächst an die 600 km lange und vielfältige Küste und an den berühmten Klosterberg Mont-Saint-Michel. Weniger bekannt ist das Hinterland der Normandie,… Weiterlesen

Die kulinarischen Geheimnisse der Bretagne – ein Ausflug in die Küche von Kommissar Dupin

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Lasst Euch die Bretagne auf der Zunge zergehen! Das Bretonische Kochbuch* ist kein klassisches Kochbuch und kein typischer Reiseführer. Es ist eine Hommage an die Bretagne und ein Buch voller Atmosphäre… Weiterlesen

Wie man Austern in der Bretagne isst? Speisen wie die Königinnen auf der Austernzucht

Links oder rechts herum? Ratlos schauen wir uns an. Wir Frauen kennen eigentlich immer den Weg. Kennt Ihr, oder? Aktuell rollen wir planlos auf den Strand zu. Ein Schild an einem… Weiterlesen

Guérande: Wo das Fleur de Sel vom Meer direkt auf den Teller kommt

Fleur de Sel: Die Salzgärten von Guérande

Nichts geht in der bretonischen Küche ohne das bretonische Gold! Kaum ein Gericht kommt ohne die so typische süß-salzige Note der Bretagne aus. Der dritte Band der Dupin-Krimireihe* widmet sich dem Fleur… Weiterlesen

Roadtrip durch die Bretagne: Kulinarisch auf den Spuren von Kommissar Dupin (Vlog)

Kann man sich in vier Tagen verlieben? Ja! Vor einigen Tagen war ich auf einem kurzen Roadtrip in der südlichen Bretagne und bin begeistert. Die Bretagne hat Charme: Die Landschaften sind so unterschiedlich… Weiterlesen

Elsass à la Carte: Geheimtipps und kulinarische Lieblingsplätze

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Das Elsass – ein Paradies für Feinschmecker und Gourmets! Gott schlemmt bekanntlich am liebsten in Frankreich. Er muss oft im Elsass zu Besuch gewesen sein. Das Elsass kulinarisch zu erleben bedeutet, dass… Weiterlesen