Man landet – und plötzlich ist da Wasser. Kein Straßenlärm, kein Asphalt, nur glitzernde Wellen, die an Anlegerpfähle plätschern. Venedig empfängt mich nicht mit Verkehr, sondern mit leichter Verwirrung: Bus… Weiterlesen
Man landet in Venedig und glaubt, bereit zu sein: für Plätze, Paläste, Brücken, für alles, was man in zwei Tagen abhaken möchte. Doch die Stadt denkt anders. Zwischen San Marco… Weiterlesen
Die See bewegt sich ruhig unter der Costa Toscana, in der Patisserie herrscht konzentrierte Stille. Zwischen glänzenden Arbeitsflächen und dem Duft von Zitrusfrüchten prüft Riccardo Bellaera millimetergenau und beinahe meditativ… Weiterlesen
Er ist der berühmteste Pâtissier Italiens und wird als „Philosoph des Geschmacks” bezeichnet. Iginio Massari ist Gründer von A.P.E.I., Film- und Fernsehstar – einer der meist geehrten Konditoren der Welt.… Weiterlesen
Ein persönlicher Reisemoment in Venedig – zwischen Sonne, Musik und dem Gefühl, dass Glück manchmal einfach da ist. Ich sitze auf dem Markusplatz. Nicht irgendwo, sondern mitten drin – im… Weiterlesen
Er spricht langsam, als wäge er jedes Wort ab – und vielleicht tut er das. Julien Dechenaud redet nicht über Schokolade, sondern über das, was dazwischen liegt: über Zeit, Temperatur,… Weiterlesen
Morgens Vogelgezwitscher über dem Park, mittags ein Gespräch zur Auswertung und abends ein leichtes Menü von Marcello Corrado. Die Villa Eden in Meran versteht Rückzug als behutsames Zusammenspiel von Medizin,… Weiterlesen
Wer Apulien einmal bereist hat, versteht, warum man immer wieder dorthin zurückkehren möchte. Steile Küsten, weiße Städte, Olivenhaine soweit das Auge reicht – und dazwischen eine Küche, die mit wenigen… Weiterlesen
Eine Kreuzfahrt durchs westliche Mittelmeer klingt nach Sonne, Meer und berühmten Sehenswürdigkeiten. Ein Schiff ist der perfekte Ausgangspunkt, um die kulinarische Vielfalt des Mittelmeers zu entdecken. Anstatt nur Sehenswürdigkeiten abzuklappern,… Weiterlesen
Meran hat viele Gesichter – mondän, mediterran, von Bergen umrahmt. Und doch liegt die Villa Eden in einer ganz eigenen Welt. Etwas außerhalb, inmitten einer eleganten Villengegend, genießt das Retreat… Weiterlesen
