Reiseblog – Das Genussreise-Magazin
„Schokolade ist wie ein gutes Gespräch – sie entfaltet sich langsam, überrascht und bleibt in Erinnerung.“ Mit diesem Gedanken beginnt Alberto Simionato zu erzählen und sofort wird klar: Schokolade ist… Weiterlesen
Alexandre Bourdeaux ist kein gewöhnlicher Chocolatier. Er ist ein Reisender, ein Visionär und ein Alchimist, der Schokolade in essbare Kunstwerke verwandelt. Seine Kreationen sind geprägt von den Aromen und Traditionen… Weiterlesen
Die Sonne taucht die weißen Häuser von Faro in goldenes Licht, der Duft von frisch gegrilltem Fisch liegt in der Luft und das Meer rauscht leise im Hintergrund. Die Algarve… Weiterlesen
Marseille pulsiert. Diese Energie ist überall zu spüren, aber nirgendwo so intensiv wie im Viertel Noailles, dem „gastronomischen Herzen“ der Stadt. Nur einen Steinwurf von der berühmten Canebière entfernt, verschmelzen… Weiterlesen
Andalusien steht schon lange auf meiner Reisewunschliste. Die Mischung aus maurischer Architektur, weißen Dörfern, weiten Stränden und einer Küche, die nach Sonne und Tradition schmeckt, macht den Süden Spaniens zu… Weiterlesen
Die Altstadt von Middelburg mit ihren prächtigen Giebeln und verwinkelten Gassen birgt ein Geheimnis, das Weinkenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Im historischen Herzen der ehemaligen VOC-Stadt befindet sich ein Ort,… Weiterlesen
Middelburg, die Hauptstadt der niederländischen Provinz Zeeland, ist oft nur als Sommerreiseziel bekannt. Doch wer die Stadt im Winter erlebt, entdeckt eine ganz neue Seite: eine Mischung aus stiller Schönheit,… Weiterlesen
„Jeder Happen erzählt eine Geschichte – von den Zutaten, der Tradition und der Leidenschaft, mit der er zubereitet wurde. Genau das möchte ich unseren Gästen auf den Tisch bringen.“ Mit… Weiterlesen
„Die Pasta ist die Seele der italienischen Küche. Sie braucht keine großen Worte, nur die richtigen Zutaten, die richtige Technik und vor allem Leidenschaft.“, schwärmt Diego Poli. Es ist eine… Weiterlesen
Jersey. Der Name klingt nach windgepeitschten Klippen und tosenden Wellen. Und tatsächlich: Wer die Insel an ihrer Westküste zum ersten Mal erblickt, dem bietet sich ein Panorama von atemberaubender Wildheit.… Weiterlesen
