Kennst du das Gefühl? Man reist zu einem neuen Ort und spürt sofort: Hier ist etwas Besonderes. So geht es mir jedes Mal, wenn ich nach Texel komme. Die westfriesische… Weiterlesen
Die Sonne streichelt meine Haut, als ich am Hafen von Trani stehe. Die Boote schaukeln auf dem türkisblauen Meer. Fischer decken mit ihrem frischen Fang die Tische. Vor mir erhebt… Weiterlesen
„Die Kunst eines Desserts liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Emotion, die es entfacht“, betont Riccardo Bellaera, „Desserts sind nicht nur der süße Abschluss eines Menüs, sondern… Weiterlesen
Barcelona ist bekannt für seine reiche Geschichte, seine beeindruckende Architektur und seine lebendige Kultur. Doch neben den bekannten Sehenswürdigkeiten gibt es noch viel mehr zu entdecken. Genau hier setzt der… Weiterlesen
Auf der idyllischen Nordseeinsel Texel liegt das Grandhotel Opduin, ein Ort, an dem Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Hier habe ich das Vergnügen, mit Aart Wijker zu sprechen, dem Chefkoch des… Weiterlesen
Lust auf einen kulinarischen Ausflug nach Apulien? Mit diesem Rezept für Focaccia, dem herzhaften Fladenbrot aus Italien, holst du dir die Sonne Italiens direkt auf den Teller.
In der pulsierenden Welt der Gastronomie gibt es Sterne, die heller leuchten als andere. Einer dieser strahlenden Sterne ist Léa Linster, die renommierte luxemburgische Köchin, die mit ihrer Authentizität und… Weiterlesen
Wo die Nordsee sanft an den Strand brandet und der Duft von Tannennadeln in der Luft liegt, ist ein neues Schmuckstück der Hotellerie entstanden: das Blendin Bloemendaal. Inmitten der holländischen… Weiterlesen
Zeeland – die Provinz im Südwesten der Niederlande – ist ein Paradies für Genießer. Endlose Strände, idyllische Hafenstädtchen, malerische Dünenlandschaften und köstliche regionale Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden.
San Marino – schon der Name der kleinen Republik klingt wie aus einem Märchen und weckt die Sehnsucht nach mediterranem Flair und unbeschwertem Dolce Vita. Versteckt in den sanften Hügeln… Weiterlesen
