Reiseblog – Das Genussreise-Magazin
Das sanfte Klirren von Dessertgabeln, ein leises Raunen der Anerkennung, wenn ein kunstvoll arrangiertes Dessert den Tisch erreicht – wer Riccardo Bellaeras Kreationen kostet, erlebt weit mehr als nur den… Weiterlesen
„Schokolade ist wie ein gutes Gespräch – sie entfaltet sich langsam, überrascht und bleibt in Erinnerung.“ Mit diesem Gedanken beginnt Alberto Simionato zu erzählen und sofort wird klar: Schokolade ist… Weiterlesen
„Jeder Happen erzählt eine Geschichte – von den Zutaten, der Tradition und der Leidenschaft, mit der er zubereitet wurde. Genau das möchte ich unseren Gästen auf den Tisch bringen.“ Mit… Weiterlesen
„Die Pasta ist die Seele der italienischen Küche. Sie braucht keine großen Worte, nur die richtigen Zutaten, die richtige Technik und vor allem Leidenschaft.“, schwärmt Diego Poli. Es ist eine… Weiterlesen
„Schokolade ist wie eine Sprache – sie verbindet Menschen und drückt Gefühle aus.“ Mit diesen Worten gibt Angelo Musa, einer der renommiertesten Patissiers der Welt, einen Einblick in seine tiefe… Weiterlesen
Eine leichte Brise weht über das Deck der Costa Toscana, die Sonne glitzert auch im November auf dem türkisblauen Wasser des Mittelmeers und ein zarter Schokoladenduft erfüllt die Luft. Willkommen… Weiterlesen
