Kategorie: Kulinarische Reisemomente

Marseille für Foodies – Ein Tagesausflug ins multikulturelle Noailles-Viertel

Marseille pulsiert. Diese Energie ist überall zu spüren, aber nirgendwo so intensiv wie im Viertel Noailles, dem „gastronomischen Herzen“ der Stadt. Nur einen Steinwurf von der berühmten Canebière entfernt, verschmelzen… Weiterlesen

Pedro Pecego: Der Mann, der Kurumba schmecken lässt – Eine kulinarische Reise von Rio bis zu den Malediven

„Ein Gericht besteht nicht nur aus Zutaten. Es ist eine Geschichte, die auf dem Teller erzählt wird“, beschreibt Pedro Pecego seine Philosophie. Er ist nicht nur Executive Chef des legendären… Weiterlesen

Kulinarik auf Kuramathi – Michel Muffat und die Aromen der Inselküche

Mitten im türkisblauen Wasser der Malediven, auf der paradiesischen Insel Kuramathi, vereint die Küche Tradition und Innovation. Die Küche auf Kuramathi, geprägt von Executive Chef Michel Muffat, macht jede Mahlzeit… Weiterlesen

Brian Luikel: Der Visionär hinter dem grünen Michelin-Stern des Restaurants Neder in Alkmaar

Alkmaar, die charmante Stadt im Norden der Niederlande, ist für ihren Käsemarkt und ihre historischen Gassen bekannt. Doch es gibt noch einen weiteren Grund, der diese Stadt auf die Karte… Weiterlesen

Kaffeekultur in Apulien – Ein Guide für Genussmenschen und Coffeelover

Italien ohne Kaffee ist wie eine Unterhaltung ohne Gesten: möglich, aber schwierig – vor allem in Italien! „Kaffee ist die Poesie des Lebens“, schrieb der italienische Dichter Giovanni Pascoli vor… Weiterlesen

Entdecke Texels geheime Schätze: Neuer Reiseführer für Genießer und Feinschmecker

Kennst du das Gefühl? Man reist zu einem neuen Ort und spürt sofort: Hier ist etwas Besonderes. So geht es mir jedes Mal, wenn ich nach Texel komme. Die westfriesische… Weiterlesen