Bevor die Sonne über der Mirabello-Bucht aufgeht, beginnt im Minos Palace die Arbeit. In der Küche hallt das rhythmische Klacken von Messern, ein Rosmarinduft zieht durch den Raum und in… Weiterlesen
Kategorie: Kulinarik & Genuss
Genussreise an die Costa Brava: Von der Fischhalle in die Sterneküche
Viele kennen die Costa Brava noch von einer Busfahrt ins Abenteuer: Lloret de Mar, Disconächte, Sonne satt – für viele war es die erste große Freiheit. Auch ich war mit… Weiterlesen
Zwischen Klostermauern und Weltküche: Ruben Christiaens im Botanic Sanctuary
Er kam ohne Diplom, aber mit einem unbeirrbaren Willen: Ruben Christiaens, 29, gilt als einer der spannendsten jungen Talente Belgiens. Von New York bis Malmö, von Paris bis Antwerpen hat… Weiterlesen
Wo man in Antwerpen den besten Wein trinken kann? 6 Tipps von Insiderin Carolien Krijnen!
„Antwerpen ist eine Stadt der unbegrenzten Möglichkeiten. Wir gehen aus dem Haus und können entscheiden: Kunst, Museum oder Weinbar – alles liegt vor der Tür.“ Mit diesen Worten bringt Carolien… Weiterlesen
Genussreise Flandern – Botschafter zwischen Schokolade, Käse und Jenever
Belgien ist weit mehr als Fritten: Flandern überrascht! Statt Klischees von Bier und Fritten zeigen Genussbotschafter wie Julius Persoone, Nick Bril oder Celeste Fryns, wie vielfältig und innovativ Belgiens Küche… Weiterlesen
Griechenland in fünf Gläsern erzählt: Eine exklusive Weinprobe auf Kreta
Ich spüre die warme Luft auf der Haut, als ich die kleine Terrasse direkt am Meer betrete. Die späte Nachmittagssonne taucht die weißen Bungalows und die abstrakten Skulpturen in ein… Weiterlesen
Gemeinsam am Feuer – Wie zwei Köche das Neumühle Resort geschmacklich prägen
(enthält Werbung) Dirk Abel und Michael Hübl stehen seit über einem Jahrzehnt zusammen am Herd der Neumühle. Was sie auf den Teller bringen, ist nicht Inszenierung, sondern das Ergebnis langjähriger… Weiterlesen
Die Weine von Schloss Rametz: Eine Reise ins Herz des Meraner Terroirs
Meran, Südtirol. Eine Region, die oft mit alpiner Idylle in Verbindung gebracht wird. Inmitten dieser malerischen Umgebung liegt das Weingut Schloss Rametz in Obermais. Das Anwesen ist ein Zeugnis jahrhundertealter… Weiterlesen
Die andere Seite von Mykonos: Authentischer Weingenuss
Mykonos – der Name zaubert Bilder von pulsierenden Partys, glamourösen Stränden und luxuriösen Resorts herauf. Doch abseits des schillernden Luxus verbirgt sich eine ganz andere Seite der Kykladeninsel: eine Oase… Weiterlesen
Majestic Princess: Spezialitätenrestaurants im Test – dein Guide für exquisite Bordküche
Kreuzfahrten sind längst nicht mehr nur Reisen über das Meer, sondern auch eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Insbesondere die Spezialitätenrestaurants der Majestic Princess versprechen kulinarische Erlebnisse, die über das Standardangebot… Weiterlesen










