Morgens Vogelgezwitscher über dem Park, mittags ein Gespräch zur Auswertung und abends ein leichtes Menü von Marcello Corrado. Die Villa Eden in Meran versteht Rückzug als behutsames Zusammenspiel von Medizin,… Weiterlesen
Meran hat viele Gesichter – mondän, mediterran, von Bergen umrahmt. Und doch liegt die Villa Eden in einer ganz eigenen Welt. Etwas außerhalb, inmitten einer eleganten Villengegend, genießt das Retreat… Weiterlesen
Meran, Südtirol. Eine Region, die oft mit alpiner Idylle in Verbindung gebracht wird. Inmitten dieser malerischen Umgebung liegt das Weingut Schloss Rametz in Obermais. Das Anwesen ist ein Zeugnis jahrhundertealter… Weiterlesen
„Instinktiv, regional, leidenschaftlich.“ So beschreibt Marcello Corrado seine Küche und bringt damit auf den Punkt, was seine Arbeit im ausgezeichneten Restaurant der Villa Eden in Meran so besonders macht. Der… Weiterlesen
