In der Soester Altstadt röstet Frank Van den Bremt seinen Arabica im Trommelröster, bis die Bohnen knacken. Wenige Schritte weiter führt sein Sohn Kilian durch ein Cupping: acht Kaffees, zwei… Weiterlesen
Grüner Sandstein, schiefe Fachwerkgiebel und eine fast vollständig erhaltene Stadtmauer: Soest in Westfalen hat sein Mittelalter behalten. Abends führt eine Menü-Safari mit Messer und Gabel durch die Altstadt, vier Gänge… Weiterlesen
Tropea kennt man. Oft, bevor man je dort gewesen ist. Man kennt es von Bildern, aus Filmen oder aus der Vogelperspektive. Auf Instagram glänzt das Tyrrhenische Meer türkis und die… Weiterlesen
Wer im Ausbildungsrestaurant HAVEN in Siem Reap einen Tisch reserviert, isst nicht nur Khmer-Küche von Chhum Pardet, sondern finanziert die Ausbildung junger Erwachsener aus Heimen und armen Familien Kambodschas. Alle… Weiterlesen
Antwerpen, das ist eine unheimlich facettenreiche Stadt. Zwischen Grote Markt und Schelde liegt nur ein Spaziergang, doch er führt durch Jahrhunderte: Rubens in der Liebfrauenkathedrale, Druckerschwärze im Plantin-Moretus, Gegenwart am… Weiterlesen
Wein und Gin verkostet man längst. Aber schon einmal zehn verschiedene Pfeffersorten pur auf der Zunge gehabt, von fruchtig-frisch bis feurig? Bei La Plantation in Kambodscha führt eine Verkostung durch… Weiterlesen
Wer eine Reise nach Fes plant, entscheidet sich bereits mit der Wahl des Hotels für eine bestimmte Perspektive auf die Stadt: Möchte man mitten in der Medina übernachten, bevorzugt man… Weiterlesen
Der historische Sielhafen von Greetsiel lockt mit maritimem Charme. Abseits der malerischen Gassen offenbart sich dazu eine Landschaft voller überraschender Schönheiten. Eine Radtour führt dich von geschäftiger Kutterromantik in unberührte… Weiterlesen
Wer das erste Mal vor der gläsernen Pyramide im Innenhof des Louvre steht, spürt meist zweierlei: Bewunderung für die Architektur und ein leichtes Schwindelgefühl angesichts der Menschenmassen. Der Louvre ist… Weiterlesen
Vielleicht ist das die größte Lüge des digitalen Zeitalters: Dass uns die totale Auswahl glücklicher macht. Jeder kennt diesen Moment, wenn es spät geworden ist und draußen längst die Dunkelheit… Weiterlesen
