„Man kann ein Land nicht wirklich kennen, ohne seine Küche zu kosten.“ – Dieses Zitat von Konfuzius trifft den Kern des Buches „500 kulinarische Reisen*“ von National Geographic. Der umfangreiche Reisebildband entführt auf eine geschmackvolle Weltreise, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sehnsucht nach fernen Ländern beflügelt.
Als leidenschaftliche Reisejournalistin und kulinarische Genießerin bin ich immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen und inspirierenden Begegnungen. In diesem Buch finde ich beides in geballter Form. 500 kulinarische Reisen, die sie nie vergessen werden (Von Andalusien bis zum Zuckerhut)* macht Lust aufs Reisen und Genießen.
Die 500 kulinarische Reisen*, die in diesem Buch vorgestellt werden, sind sorgfältig ausgewählt und bieten eine bunte Mischung aus bekannten und unbekannten kulinarischen Hotspots. Ob Streetfood in Bangkok, Sterneküche in Paris oder deftige Hausmannskost in Bayern – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Gliederung erleichtert die Orientierung:
- Die Kapitel sind nach Kontinenten und Ländern geordnet, so dass man sich leicht zurechtfindet und gezielt nach Reisezielen suchen kann.
- Jedes Reiseziel wird mit einem kurzen Text vorgestellt, der die wichtigsten Informationen über die Region und ihre Küche enthält.
- ansprechende Fotos machen Lust auf die Reise und lassen mir schon beim Durchblättern und Stöbern das Wasser im Munde zusammenlaufen.
- Zusätzliche Tipps zu Restaurants, Märkten und Unterkünften helfen bei der Reiseplanung
Meine persönlichen Highlights aus 500 kulinarische Reisen
Als leidenschaftlicher Marktbesucher habe ich mich besonders über die vielen Markt- und Streetfood-Empfehlungen im Buch gefreut. Die Atmosphäre auf einem belebten Markt, die Düfte und Farben der frischen Produkte und die Möglichkeit, mit den Einheimischen ins Gespräch zu kommen – all das macht für mich eine Reise unvergesslich.
Frankreich und Italien haben es mir kulinarisch sowieso angetan. Die Käsevielfalt und die Liebe zum guten Essen in diesen Ländern sind einfach unglaublich. Im Buch gibt es auch viel Neues über Italien und Frankreich zu entdecken – zum Beispiel werden einige der besten Käsereien Frankreichs vorgestellt und ich kann es kaum erwarten, diese Köstlichkeiten selbst zu probieren.
Offenlegung: Das Buch wurde mir vom Verlag National Geographic zur Verfügung gestellt – ganz herzlichen Dank dafür! Der Inhalt dieses Artikels ist natürlich davon unbeeinflusst und spiegelt meine eigene Meinung wider. Für den Beitrag erhielt ich kein Honorar.
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