Kreuzfahrten sind längst nicht mehr nur Reisen über das Meer, sondern auch eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Insbesondere die Spezialitätenrestaurants der Majestic Princess versprechen kulinarische Erlebnisse, die über das Standardangebot hinausgehen und den Aufpreis rechtfertigen sollen. Von toskanischer Spitzenküche in Partnerschaft mit dem Weingut Frescobaldi über maritime Kreationen von Starkoch Rudi Sodamin bis zum exklusiven Chef’s Table Lumière: Dieser Guide beleuchtet detailliert, was Reisende in den Premium-Restaurants an Bord erwartet und welche zusätzlichen Genüsse für wen die richtige Wahl sind.
Inhaltsverzeichnis
Für Liebhaber der feinen Toskana – Sabatini’s Italian Trattoria
Sabatini’s Italian Trattoria serviert italienische Esskultur in Reinform: frisch, authentisch, hochwertig. Seit dem Refit der Majestic Princess im Jahr 2025 steht das Restaurant im Zeichen der neuen Partnerschaft mit der Weindynastie Frescobaldi. Das bedeutet: toskanisch inspirierte Gerichte, die ihren Ursprung in der Sterneküche Florenz’ haben, kombiniert mit ausgewählten Weinen vom Castello di Nipozzano oder der Insel Gorgona.
Das Menü präsentiert sich als Reise durch die Toskana: Burrata mit 18 Monate gereiftem Prosciutto, handgemachte Tortelli in Tomaten-Basilikum-Sauce, Filet vom Branzino mit frittierten Artischocken. Eine Empfehlung ist die Trüffel-Fettuccine mit Parmesansauce und knusprigem Käsechip. Für ein noch exklusiveres Erlebnis bietet sich das Grand Tuscan Dinner an – ein Sechs-Gänge-Menü mit Wein- und Grappa-Begleitung, das einmal pro Reise stattfindet. Das Konzept transportiert die Esskultur Florenz‘ authentisch an Bord.
Auch bei den Getränken geht Sabatini’s neue Wege: Neben den Frescobaldi-Weinen stehen eigens kreierte Signature Cocktails auf der Karte, die die regionalen Aromen widerspiegeln. Empfehlenswert sind der Gorgona Breeze mit Zitrusfrüchten und Kräutern oder der Mormoreto Old Fashioned mit Rotweinreduktion und toskanischen Kräutern.
- Lage an Bord: Deck 5 nahe der Piazza
- Reservierung: Empfehlenswert, kann über die Princess-App oder telefonisch vorab gebucht werden. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Für das Grand Tuscan Dinner ist eine frühzeitige Reservierung ratsam.
- Öffnungszeiten: Abends (ab ca. 17:30 Uhr), je nach Route.
- Der Preis für das reguläre Dinner beträgt ca. 35–45 USD pro Person (Richtwert, Stand: Juli 2025).
- Das Grand Tuscan Dinner ist ein 6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und findet einmal pro Reise statt. Der Preis beträgt 99 USD pro Person (Richtwert, Stand: Juli 2025).
- Weinkarte: Auswahl exklusiver Frescobaldi-Weine Signature Cocktails: z. B. Gorgona Breeze, Mormoreto Old Fashioned
- Ambiente: hochwertig, italienisch
Sabatini’s: Ein Hauch Florenz mitten auf dem Meer.
Italien auf dem Teller – direkt vom Meer inspiriert.
Blick in das elegant-italienische Ambiente.
Für Gourmets mit Sehnsucht nach dem Meer – The Catch by Rudi
Wenn kreative Meeresküche auf stilvolles Ambiente trifft, entsteht ein Ort wie The Catch by Rudi. Das Spezialitätenrestaurant der Majestic Princess von Starkoch Rudi Sodamin – dem gebürtigen Österreicher und langjährigen kulinarischen Leiter der Princess-Flotte – ist seit dem Refit 2025 ein Highlight an Bord. Es präsentiert sich stilvoll neugestaltet, mit frischem maritimem Look und einer Speisekarte, die innovativen Fischgenuss verspricht.
Im Mittelpunkt stehen Gerichte mit frischem Fisch, Krustentieren und Muscheln, die geschmacklich komplex und innovativ sind. Ob Thunfischtatar mit Yuzu, gebratener Hummer mit Zitronenbutter oder die hausgemachte Bouillabaisse – jedes Gericht trägt Sodamins Handschrift. Das Konzept vereint maritime Küche mit Fine-Dining-Ansprüchen.
The Catch by Rudi richtet sich an Genießer, die maritime Küche schätzen, aber eine moderne Interpretation bevorzugen. Die Gerichte stammen aus der Feder von Rudi Sodamin – persönlich komponiert und mit klarem Fokus auf Geschmack und Qualität.
- Lage an Bord: Deck 7 nahe dem Atrium
- Reservierung: unbedingt empfohlen, entweder über die Princess-App oder direkt im Restaurant.
- Öffnungszeiten: Abends (ab ca. 17:30 Uhr), je nach RoutePreis: ca. 39–45 USD pro Person (Richtwert, Stand: Juli 2025).
- Küche: Kreative Meeresfrüchteküche mit internationalem Twist
- Ambiente: elegant-maritim
Frisch, maritim, kreativ: Fischgenuss auf See.
Surf and Turf – wenn Steak auf Hummer trifft.
Zitronenbutter trifft auf zarten Hummer.
Ideal für Seafood-Liebhaber mit Anspruch.
The Catch: Meeresküche, modern interpretiert.
Für Steakliebhaber – Crown Grill & Bar
Liebhaber klassischer Grillgerichte kommen im Crown Grill an Bord der Majestic Princess auf ihre Kosten. Es ist das Spezialitätenrestaurant für alle, die klassische Grillgerichte schätzen – ohne Schnörkel, aber in hoher Qualität. Die Atmosphäre erinnert mit warmem Licht und dunklem Holz an ein amerikanisches Steakhouse.
Auf der Karte stehen Klassiker wie Filet Mignon, Ribeye oder New York Strip, die auf Wunsch durch Hummer, Jakobsmuscheln oder Garnelen ergänzt werden können. Auch Fans von Surf & Turf kommen hier auf ihre Kosten. Dazu gibt es verschiedene Beilagen: cremigen Spinat, gebackene Kartoffeln, sautierte Pilze oder Trüffel-Pommes. Die Desserts sind bodenständig-amerikanisch: Cheesecake, Chocolate Lava Cake oder Key Lime Pie. Vegetarische Gerichte sind auch möglich, damit auch alle glücklich werden. Wer sich einen klassischen Steakabend gönnen möchte, findet hier das passende kulinarische Zuhause.
- Lage an Bord: Deck 7, nahe dem Atrium
- Reservierung: Aufgrund der hohen Nachfrage wird eine frühzeitige Reservierung empfohlen, entweder über die Princess App oder direkt beim Restaurant.
- Öffnungszeiten: Abends (ab ca. 17:30 Uhr), je nach Route
- Preis: ca. 39 USD pro Person (Richtwert, Stand: Juli 2025)
- Küche: Steakhouse mit Meeresfrüchte-Optionen
- Ambiente: klassisches amerikanisches Steakhouse mit warmem Licht und dunklem Holz
Steakklassiker im Crown Grill genießen.
Trüffel-Pommes als krönende Begleitung.
Ein Klassiker einen Hauch neu interpretiert – der Cheesecake im Crown Grill ist Genuss pur.
Für ein besonderes Erlebnis: der Chef’s Table Lumière
Der „Chef’s Table Lumière” ist ein exklusives Dinner-Erlebnis, das über ein gewöhnliches Menü hinausgeht. Es ist eine inszenierte kulinarische Reise mit persönlicher Note, begrenzten Plätzen und direktem Blick hinter die Kulissen der Bordküche (Galley).
Serviert wird in einem stilvoll abgeschirmten Séparée, das sich nur wenige Schritte von der Hauptküche entfernt befindet. Dort begleitet Executive Chef Rodelio das mehrgängige Menü höchstpersönlich, erklärt die Zubereitung, die Ideen dahinter und die Weinpaarungen. Der Abend beginnt meist mit einem Glas Champagner und einem kurzen Besuch in der Galley – ein seltener Einblick in den „Bauch” des Schiffs.
Die Gerichte wechseln je nach Route und Saison, sind kreativ komponiert und sorgfältig aufeinander abgestimmt. Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert wird hier auf höchstem Niveau gekocht, begleitet von ausgesuchten Weinen, die jeden Gang perfekt ergänzen. Wer das Besondere sucht, wird hier fündig.
- Reservierung: erforderlich, da die Plätze sehr begrenzt sind – möglichst früh buchen.
- Öffnungszeiten: ein Abend pro Reise, die genaue Zeit variiert.
- Preis: ca. 115–130 USD pro Person (je nach Route, Richtwert, Stand: Juli 2025).
- Küche: Degustationsmenü mit Weinbegleitung & Galley-Besuch
Executive Chef Rodelio begleitet den Abend am Chef’s Table Lumière auf der Majestic Princess persönlich – ein Erlebnis zwischen Geschmack und Geschichte.
Fein angerichtet, genussvoll verspeist.
Für Fans japanischer Küche – Ocean Terrace Sushi Bar
Die Ocean Terrace Sushi Bar bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Sushi und Sashimi, die auf authentische Weise zubereitet werden. Das Lokal befindet sich zwischen Promenade und Atrium und ist offen gestaltet. Es bietet eine lockere Atmosphäre mit Barhockern und kleinen Tischen, an denen man entspannt Platz nehmen kann. Die Gerichte werden frisch zubereitet – direkt vor den Augen der Gäste.
Auf der Karte stehen Klassiker wie Thunfisch-Nigiri, Lachs-Sashimi oder California Rolls, ergänzt durch saisonale Spezialitäten. Wer mag, bestellt ein ganzes Sushi-Set, wer lieber kombiniert, wählt à la carte. Auch kleine warme Gerichte wie Miso-Suppe oder Edamame sind erhältlich.
Die Ocean Terrace Sushi Bar ist ideal für einen leichten Lunch oder einen Appetithappen vor der Abendveranstaltung.
- Lage an Bord: Deck 7, Promenadenbereich
- Reservierung: nicht erforderlich, es gibt jedoch nur begrenzt Plätze.
- Öffnungszeiten: Mittags und abends (je nach Route und Tagesprogramm).
- Preise: À-la-carte-Preise pro Portion oder Set (z. B. Nigiri 3–6 USD, Rollen 7–12 USD, Sets 12–20 USD, Richtwert, Stand Juli 2025).
- Küche: japanisch mit Sushi, Sashimi und kleinen warmen Gerichten.
- Ambiente: offene Sushi-Bar
Frisches Sushi direkt vor den Augen zubereitet.
Authentische japanische Häppchen auf See.
Ocean Terrace Sushi Bar: für Liebhaber japanischer Küche ein Muss.
Auch ohne Aufpreis gut essen – das inkludierte Angebot an Bord
Neben den Spezialitätenrestaurants, für die eine Zuzahlung erforderlich ist, bietet die Majestic Princess ein umfangreiches, im Reisepreis inbegriffenes kulinarisches Angebot:
- Allegro, Concerto und Symphony Dining Room: Drei Hauptrestaurants mit täglich wechselnden, mehrgängigen Menüs im klassischen Bedienservice.
- World Fresh Marketplace: Buffetrestaurant mit internationaler Auswahl und frischen Live-Kochstationen für Frühstück, Lunch und Abendessen.
- Alfredo’s Pizzeria: Authentische Pizzeria mit Tischservice, bekannt für ihre Steinofenpizzen.
- The Salty Dog Café: Hier werden frisch zubereitete Burger, Hot Dogs und weitere Grillklassiker angeboten.
- Alfredo’s Slice: Hier gibt es schnelle Pizza im Stück zum Mitnehmen – ideal für den kleinen Hunger an Deck.
- Swirls: Softeis mit verschiedenen Sorten, besonders bei Familien beliebt.
- International Café: Rund um die Uhr geöffnet, bietet kostenlose Snacks wie Quiches, Muffins und Sandwiches. Barista-Kaffee ist hier kostenpflichtig, aber von guter Qualität und auch zum Mitnehmen verfügbar. Vor Ausflügen kann es hier zu Wartezeiten kommen.
- Frühstück auf der Kabine: Besonders komfortabel und auf vielen Schiffen nicht selbstverständlich: Auf der Majestic Princess ist das kontinentale Kabinenfrühstück inklusive. Einfach am Abend vorher ausfüllen und am Morgen aufs Zimmer liefern lassen – ideal für entspannte Seetage oder frühe Ausflüge. Ich persönlich genieße es, den ersten Kaffee und ein Croissant ganz in Ruhe auf dem eigenen Kabinenbalkon zu nehmen – mit Meerblick, einfach fantastisch!
Mein Fazit: Die Majestic Princess bietet eine beeindruckende kulinarische Bandbreite. Die Spezialitätenrestaurants der Majestic Princess ergänzen das vielfältige, inkludierte Angebot optimal und ermöglichen es, das kulinarische Erlebnis an Bord wunderbar zu ergänzen.
Kaffee, Croissant und Meerblick – besser beginnt kein Tag.
Reisen, entspannen und genießen – alles an Bord der Majestic Princess.
Dies ist ein redaktionell erstellter Artikel, der teilweise durch die Unterstützung von Princess Cruises ermöglicht wurde. Die Unterstützung hat jedoch keinen Einfluss auf den Inhalt und spiegelt meine eigene Meinung wider. Für den Beitrag habe ich kein Honorar erhalten.
[…] Majestic Princess bietet eine große kulinarische Auswahl. Die Auswahl reicht von internationalen Spezialitätenrestaurants bis zu legeren Angeboten am Pool und ist über mehrere Decks verteilt. Viele dieser Angebote sind […]