Das Wetter wird leider langsam herbstlich, daher ein passendes Rezept meiner Mutter für die kommenden, kälteren Tage.
Zutaten:
- 1 kl Zwiebel
- 1 kg Rindergehacktes
- 2 kl Dosen Sauerkraut
- 1 Tube Tomatenmark
- 2 Pck Kartoffelpüree
- Paniermehl
- Milch
- Öl
- 50 g Butter
Gehacktes in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürfelte Zwiebel und Tomatenmark zugeben. Kartoffelpüree laut Packung mit Milch zubereiten.Zutaten in einer Auflaufform schichten:Hack, ausgewrungenes Sauerkraut, dünne Schicht Püree, Hack, ausgewrungenes Sauerkraut, Püree.
Mit Paniermehl bestreuen und mit Butterflöckchen darauf geben.
Bei 180 Grad ca. 45 Minuten garen lassen.
