Am Fuß des Gradierwerks bleibt man unwillkürlich stehen. Über Wände aus Schwarzdornreisig rinnt Sole nach unten, ein feiner Nebel hängt in der Luft, und es schmeckt nach Meer, mitten in… Weiterlesen
Vier Wege, in Bad Sassendorf dem Salz zu begegnen
Schlagwort: Börde Bausteine
Acht Tassen, zwei Löffel und ein lautes Schlürfen in Soest
In der Soester Altstadt röstet Frank Van den Bremt seinen Arabica im Trommelröster, bis die Bohnen knacken. Wenige Schritte weiter führt sein Sohn Kilian durch ein Cupping: acht Kaffees, zwei… Weiterlesen
Im Bauch der Möhnesee Staumauer
Ein Bibliothekar führt durch eine 670.000 Tonnen schwere Staumauer. Was als skeptischer Gang in einen feuchten Stollen beginnt, wird zur Geschichtsstunde über Wasser, Krieg und eine springende Bombe. Und über… Weiterlesen
Soest zu Fuß und bei Tisch: grüner Stein, schmuckes Fachwerk, vier Gänge
Grüner Sandstein, schiefe Fachwerkgiebel und eine fast vollständig erhaltene Stadtmauer: Soest in Westfalen hat sein Mittelalter behalten. Abends führt eine Menü-Safari mit Messer und Gabel durch die Altstadt, vier Gänge… Weiterlesen
