Es zischt in der Pfanne, als der Ouzo auf die heißen Garnelen trifft. Ein leichtes Lächeln huscht über Manolis’ Gesicht, während er die Flamme ein Stück höher dreht. „You will… Weiterlesen
Olivenöl, Ouzo, Originalrezepte – Kochkurs auf Kreta
Schlagwort: Kreta
Poppy Kourkoutaki – Die Seele der Küche im Minos Beach Art Hotel
In Agios Nikolaos erwacht der Morgen sanft. Die Luft ist bereits warm. Über dem Meer liegt ein stiller Schimmer, schlicht und klar. Wer im Minos Beach Art Hotel frühstückt, sitzt… Weiterlesen
Zwischen Ägäis und Aromenkunde: Giannis Tzortzis im Minos Palace
Bevor die Sonne über der Mirabello-Bucht aufgeht, beginnt im Minos Palace die Arbeit. In der Küche hallt das rhythmische Klacken von Messern, ein Rosmarinduft zieht durch den Raum und in… Weiterlesen
Griechenland in fünf Gläsern erzählt: Eine exklusive Weinprobe auf Kreta
Ich spüre die warme Luft auf der Haut, als ich die kleine Terrasse direkt am Meer betrete. Die späte Nachmittagssonne taucht die weißen Bungalows und die abstrakten Skulpturen in ein… Weiterlesen
Nigel Franklyn – der „Spa Whisperer“- über Wellness-Trends
Die Spa-Welt jagt einem Trend nach dem anderen hinterher. Klangschlagen und Biohacking heute, Epigenetik und Longevity morgen? Doch dann erscheint Nigel Franklyn – ein stiller Revolutionär, der die Branche nachhaltig… Weiterlesen
Wunderschönes Kreta: Tagesausflug nach Knossos, Kritsa und Agios Nikolaos
Kreta – eine Insel voller Kontraste: Hier treffen uralte Kulturstätten auf sanfte Olivenhaine, lebendige Hafenstädte auf versteckte Buchten. Ein Tagesausflug in den Osten der Insel zeigt die Vielfalt, die Kreta… Weiterlesen
