Schlagwort: The Sweet Cruise

Iginio Massari – Der Philosoph der Patisserie und sein süßer Blick auf Perfektion

Er ist der berühmteste Pâtissier Italiens und wird als „Philosoph des Geschmacks” bezeichnet. Iginio Massari ist Gründer von A.P.E.I., Film- und Fernsehstar – einer der meist geehrten Konditoren der Welt.… Weiterlesen

Riccardo Bellaera und der neue Geschmack der Emotionen

Maestro Riccardo Bellaera, Corporate Pastry & Bakery Chef, World Pastry Star

Die See bewegt sich ruhig unter der Costa Toscana, in der Patisserie herrscht konzentrierte Stille. Zwischen glänzenden Arbeitsflächen und dem Duft von Zitrusfrüchten prüft Riccardo Bellaera millimetergenau und beinahe meditativ… Weiterlesen