Wer eine Reise nach Fes plant, entscheidet sich bereits mit der Wahl des Hotels für eine bestimmte Perspektive auf die Stadt: Möchte man mitten in der Medina übernachten, bevorzugt man ein stilvolles Riad mit viel Atmosphäre oder doch ein ruhiges Hotel mit Pool und Blick über die Stadt? Diese drei Hoteltipps zeigen, wie unterschiedlich man in der marokkanischen Königsstadt übernachten kann, je nach Vorlieben und Budget.
La Maison Bleue
Hinter einer der unscheinbaren Türen, an denen man in der Medina achtlos vorbeilaufen könnte, verbirgt sich das Maison Bleue, ein marokkanisches Schmuckstück. Wer wie ich im Dunkeln ankommt, kann kaum glauben, dass sich hinter dem schlichten Eingang ein derart prachtvoller Palast verbirgt.
Der Innenhof ist ganz im marokkanischen Stil mit Zellige-Kunst verziert. Darüber spannt sich der sternenklare Nachthimmel, und der blaue Pool schimmert in der Dunkelheit. Das Riad, das sich auf mehrere historische Gebäude am Rande der Altstadt verteilt, ist eine Hommage an die klassische Fassi-Architektur.
Die Räume sind großzügig gestaltet. Ein Ankleidezimmer, eine gemütliche Sofaecke und das große Bett bilden einen Rückzugsort und bieten im Winter einen entscheidenden Luxus: Heizdecken! Denn auch wenn die Temperaturen im Februar durchaus auf angenehme 25 Grad klettern, sind die Nächte noch kühl.
Ein Deluxe-Room kostet hier je nach Saison etwa 2.500 MAD (ca. 230 EUR) pro Nacht.
Dar Sunrise
Wer die Nähe zum Alltag der Einheimischen sucht, ist in Dar Sunrise gut aufgehoben. Jennifer und Mohammed führen dieses Bed & Breakfast in einer der typischen Seitengassen. Die Unterkunft ist eher schlicht, dafür aber bestens gelegen für alle, die den Rhythmus der Medina unmittelbar erleben möchten.
Das Haus ist vor allem für seine Küche bekannt. Hier werden unter der Anleitung von Amal und Yassine Kochkurse abgehalten, die die Teilnehmer vom Einkauf im Souk bis zur fertigen Pastilla begleiten. Wer den Kochkurs über GetYourGuide bucht, erlebt hier eine besondere marokkanische Gastfreundschaft.
Wer nicht selbst kochen möchte, kann nach vorheriger Anmeldung auch ein typisch marokkanisches Abendessen genießen. Das Dar Sunrise ist ein Tipp für alle, die Fès durch die Augen seiner Bewohner erleben möchten.
Hotel Sahrai
Zum Abschluss meiner Städtereise offenbart das Hotel Sahrai eine völlig andere Welt. Es erstreckt sich auf einem Hügel außerhalb der Medina von Fes. Nach Tagen voller Erlebnisse in der Altstadt bietet der weite Ausblick eine ganz neue Perspektive auf Marokko. Vom Infinity-Pool und der großzügigen Terrasse aus kann man beobachten, wie Fes in der Abenddämmerung allmählich in ein tiefes Indigo verschwimmt.
Während das hauseigene Hammam und die Wellnessbereiche nach dem Städtetrip durchaus verlockend sind, zieht es mich auf die Terrasse. Bei einem Glas marokkanischem Wein aus der Region und den milden Temperaturen im Februar genieße ich dort den Ausblick und die Stille. Nach den langen Wegen durch die Gassen und dem Trubel der Souks kommt man hier oben an und lässt den Tag in einer ganz anderen Stimmung ausklingen.
Kulinarisch hat das Sahrai zwei Restaurants zu bieten: Das Relais de Paris setzt auf italienisch-internationale Küche, während das Amaraz die traditionellen marokkanischen Aromen auf ein gehobenes Niveau hebt. Mit Preisen ab 3.500 MAD (ca. 320 Euro) für ein Deluxe-Zimmer ist das Sahrai der perfekte Ort für einen exklusiven Ausklang.
Offenlegung: Dies ist ein journalistischer Artikel, der teilweise durch die Unterstützung von GetYourGuide ermöglicht wurde. Die Unterstützung hat jedoch keinen Einfluss auf den Inhalt und spiegelt meine eigene Meinung wider. Für den Beitrag habe ich kein Honorar erhalten.
