Wer im Ausbildungsrestaurant HAVEN in Siem Reap einen Tisch reserviert, isst nicht nur Khmer-Küche von Chhum Pardet, sondern finanziert die Ausbildung junger Erwachsener aus Heimen und armen Familien Kambodschas. Alle… Weiterlesen
Wein und Gin verkostet man längst. Aber schon einmal zehn verschiedene Pfeffersorten pur auf der Zunge gehabt, von fruchtig-frisch bis feurig? Bei La Plantation in Kambodscha führt eine Verkostung durch… Weiterlesen
Weiße Strände, Lagunen, türkisblaues Wasser: Die Südsee ist ein Sehnsuchtsort, den wir alle zu kennen glauben. Doch wer mit der Aranui 5 Kurs auf die Marquesas nimmt, lässt das sanfte… Weiterlesen
Wer eine Reise nach Fes plant, entscheidet sich bereits mit der Wahl des Hotels für eine bestimmte Perspektive auf die Stadt: Möchte man mitten in der Medina übernachten, bevorzugt man… Weiterlesen
In den 9.000 Gassen von Fes verliert man leicht die Orientierung, aber niemals die Lust auf neue Aromen. Hinter einer schlichten Holztür in der Medina startet ein Erlebnis abseits der… Weiterlesen
Wer durch die Medina von Fes streift, kommt an ihnen nicht vorbei: Zellige leuchten an den Fassaden prachtvoller Paläste, zieren kunstvoll gefertigte Tische und verstecken sich in schattigen Innenhöfen historischer… Weiterlesen
Ein einzelner Faden aus dem Kokon eines Maulbeerspinners misst bis zu tausend Meter, doch sein Gewicht ist kaum spürbar. In der rauen Bergwelt von Mpumalanga hat Ronel Swart aus diesen… Weiterlesen
„Die wichtigste Aufgabe war es, die Menschen wieder in dieses Viertel zu ziehen“, sagte der Stadtplaner und Visionär Jonathan Liebmann einst über sein ehrgeiziges Projekt. Es ist Mittag, die Hitze… Weiterlesen
Die Geschichten beginnen unter den Simonsbergen. Während Südafrika die Seele berührt, erzählt der Wein von dreihundert Jahren Hugenotten-Erbe, Pinotage-Pionieren und einer neuen „Black-Owned“-Winzergeneration. Auf meiner Gebeco-Rundreise offenbart sich die Weinregion… Weiterlesen
Im Schatten eines Cafétischs liegt vor mir eine gefaltete Karte. Daneben: eine kleine Südafrika-Auswahl – vier Reiseführer, vier Handschriften. Post-its ragen wie Mini-Fähnchen aus den Seiten, der Marker liegt griffbereit.… Weiterlesen
