Kategorie: Kulinarik & Genuss

Lukullische Schatzhöhle von Lyon: Die Markthallen von Paul Bocuse

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Mit dem Koffer kämpfe ich mich durch die Menschenmenge dem Strom entgegen. Ich entdecke einen leeren Stuhl bei den begehrten Sitzplätzen. Die Kunst besteht jetzt darin, zielstrebig den Tisch anzusteuern und dabei keinem die Füße… weiterlesen

Brioche à la praline – Lyons Spezialität für Zuhause

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Ich sitze in einem Straßencafé auf einem der unzähligen Plätze in Lyon. Der Café au Lait dampft vor mir. Das Croissant duftet und schmeckt so umwerfend gut wie es nur in Frankreich schmecken kann. Blauer… weiterlesen

Kreativ im Urlaub: Wie ich im Saarland zur Backschwester wurde

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Ist das Saarland eine Genussregion mit besonderen Spezialitäten? Bis vor kurzem hätte ich die Frage verneint, kannte ich das Saarland bisher nur vom Durchfahren und Saarbrücken von kurzen Dienstreisen. Bei einem Wochenendtrip in das kleinste Flächenland… weiterlesen

Aromatisch und betörend: Wo man in Saarbrücken den Orient trifft

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Ich öffne die Türe und ein wunderbarer Duft umhüllt mich. Aromen der ganzen Welt sind in diesem Raum harmonisch vereint. Es duftet nach Kindheit, nach Erinnerungen, wie ich als Kind neben meiner Mutter am Kochtopf… weiterlesen

Hei ass et lecker – Drei besondere Restaurants in Luxemburg

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Die luxemburgische Küche spiegelt die Vielfalt der kulturellen Nationen wider. Circa eine halbe Millionen Einwohner wohnen im gesamten Land. Mit gut 46 Prozent hält Luxemburg nicht nur den Ausländer-Europarekord sondern bietet auch in der Küche… weiterlesen

Stuttgart Weinmuseum: Eine Großstadt zwischen Wald und Reben

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Mosel, Rhein, Rheingau, Ahr – all das sind Orte, die man schnell mit deutschen Weinen in Verbindung bringt. Aber Stuttgart? Stuttgart ist eine Weinstadt mit Tradition? Das war mir neu. Das Stuttgarter Weinbaumuseum in Uhlbach… weiterlesen

Wolfenbüttel – Ein Genuss für Augen, Gaumen und Ohren

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Ich stehe an der Ampel. Die Stadt ist voll. Nur im Schneckentempo geht es vorwärts. Gedankenverloren beobachte ich, wie Jogger im Park neben mir zum Abend ihre Runden drehen. Irgendwoher ertönt Musik und eine Art… weiterlesen

Best Western Donner’s Hotel & Spa in Cuxhaven: Trendig, gemütlich und kulinarischer Genuss

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Wer hat eigentlich das Gerücht in die Welt gesetzt, dass Kettenhotels nicht individuell schön sein können? Ich sitze im Best Western Hotel in Cuxhaven – dem Donner’s Hotel & Spa und genieße den Start ins Wochenende.… weiterlesen

Hotel Heinz im Westerwald: Von Luxus, Wellness und dem Gefühl, daheim zu sein

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Wann ist die beste Zeit für einen Wellnessurlaub? Meine Antwort lautet: Immer! Genüßlich räkle ich mich auf der gemütlichen, breiten Liege. Mit halbgeöffneten Augen nehme ich das satte Grün im Garten wahr. Ein paar Sonnenstrahlen… weiterlesen

Blick hinter die Kulissen: Zu Gast beim Finale der Mercure Weinlese

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Welche Weine landen auf die Weinkarten der Hotels? Die Mercure-Hotelkette, welche zur Accor Hotelgruppe gehört, hat sich dafür eine Besonderheit einfallen lassen: Der Gast entscheidet! Nach genussvollen Vorauswahlen fand im Mai 2017 die finale Endauswahl der erlesenen… weiterlesen