Kategorie: Kulinarik & Genuss

Tapenade: Rezept aus der Provence zum Selbermachen

Tapenade – das ist Südfrankreich in einer phantastisch schmeckenden Crème! Diesen Brotaufstrich lieben die Franzosen. Eine Tapenade kann man einfach und schnell selber machen.

Warum sich ein Besuch bei “Nice by Elliott” in Noordwijk unbedingt lohnt

Lust auf guten Wein und gutes Essen? Dann seit Ihr bei Nice by Elliott genau richtig! Für mich ist Nice by Elliott eines der besten Restaurants und Weinbars in Noordwijk –… Weiterlesen

Mannheims Kaffeerösterei Helder & Leeuwen: The place to be für Kaffee-Liebhaber!

(enthält Werbung) Jeden Morgen, wenn ich vor meiner Kaffeemaschine stehe, höre ich das wohlklingende Geräusch, wie die Bohnen gemahlen werden. Kurze Zeit später tröpfelt der heiß gebrühte Kaffee aus der… Weiterlesen

Einer der weltbesten Pâtissiers zaubert süße Sünden auf der Costa

Riccardo_Bellaeras Smaragd: Pistazienkuchen mit Zitronenquark und Mascaponecreme und Pistazienmousse

Ich bin ein Fan von ihm: Riccardo Bellaera ist einer der besten Patissiers der Welt! Seit vielen Jahren zählt er zu den Spitzenreitern der World Pastry Stars. Seine Desserts sind… Weiterlesen

Mannheim: Eine kulinarische Reise im Quadrat

(enthält Werbung)* Mannheim gilt als die genussfreudige Hauptstadt des Südwestens Deutschlands. Was liegt also näher, die Quadratestadt kulinarisch zu entdecken? Warum in Mannheim Dreck eine kulinarische Köstlichkeit ist, ihr hier… Weiterlesen

Kulinarischer Streifzug durch Griechenland

Griechenland! Wer denkt da, wenn es ums Essen geht, nicht sofort an Gyros, Moussaka oder Tzatziki. Dass die griechische Küche weit mehr als kleingeschnittenes Schweinefleisch, überbackene Auberginen oder Joghurt mit… Weiterlesen

Die phantastische Küche der Provence

küche der provence

Essen wie Gott in Frankreich? Er muss oft zu Gast in der Provence gewesen sein! Bunte Märkte mit frischem Obst und Gemüse in prallen Farben, duftende Gewürze des Südens –… Weiterlesen

Kulinarische Reise nach Mallorca und Rezepte für zu Hause

Mallorca Manufakturen, Orangen, Zitronen, Gin, Inselhelden

Holt Euch Mallorca mit köstlichen Rezepten nach Hause! Dieser Blog ist mit seinen genussvollen Reisethemen mein Hobby und meine Leidenschaft. Mir fehlt das Reisen sehr! Allerdings gelingt es ein wenig… Weiterlesen

Simple und raffinierte Gerichte aus der Welt für zu Hause

Corona lässt Reisen noch nicht zu. Daher holen wir uns weiterhin ausgefallene und gute Gerichte aus aller Welt nach Hause. Geht das Kochen schnell bzw. ohne viel Aufwand und dafür… Weiterlesen