Kategorie: Gruyères

Wo Schokoladenliebhaber glücklich werden: Workshop in der Chocolaterie de Gruyères

Chocolaterie de Gruyères, Rudolf Uldry, Schweiz, Fribourg, Freiburg

Urgemütlich schaut das Haus am Rand von Gruyères aus. Ich laufe den Hügel hinauf und rieche den feinen Schokoladenduft. Richtet sich sonst im Dorf alles auf den Käse aus, zeigt sich Gruyères hier von seiner Schokoladenseite und… weiterlesen

Ein bisschen Schweiz für zu Hause: Soupe de Chalet {Rezept}

Soupe de Chalet, Gruyères, Gruyère, Bergsuppe, Alpenkäse, Gruyère AOP, Rezept

Käse können die Schweizer – und das in allen Variationen! Bei meinem Besuch im bekannten Gruyères habe ich einige pikante Facetten kennenlernen dürfen. Das Rezept der traditionellen Bergsuppe „Soupe de Chalet“ habe ich Euch neben schönen… weiterlesen