„Ich kann kochen!“, ruft Aruna mir lachend mit einem Augenzwinkern zu, „Beste Sri Lanka Küche!“ Unser Reiseleiter ist gebürtiger Singhalese und mit einer Bayerin verheiratet. „Meine Jutta kann das bestätigen!“,… Weiterlesen
Schlagwort: Rezepte
Blick hinter die Kulissen beim Weltklasse-Pâtissier Riccardo Bellaera
Maestro Riccardo Bellaera: Weltklasse-Pâtissier. Künstler. Leidenschaftlicher Sizilianer! Er zaubert an Bord der Costa Kreuzfahrtschiffe sensationelle Desserts! Das ist einmalig, das ist Kunst! Bellaera revolutioniert die süßen Sünden der Kreuzfahrt auf… Weiterlesen
Alexis Quaretti: Finest Cuisine at Oceania Cruises
Was macht die Kulinarik auf Oceania Kreuzfahrten so besonders? Im Interview gibt Alexis Quaretti Einblicke zur feinen Küche von Oceania Cruises.
Schokoladen Cookies – Ein Rezept vom World Pastry Star Riccardo Bellaera
Schokolade ist Glück, welches man essen kann. Daher: Schokoladen Cookies gehen immer! Ob im Advent, zu Weihnachten oder ganzjährig zum Tee oder Kaffee. Hier ein einfaches und schnelles Rezept mit… Weiterlesen
Das Gourmetrestaurant Red Ginger an Bord der Marina – und Rezepte für zu Hause
Oceania-Kreuzfahrten kulinarisch: Im Gourmetrestaurant Red Ginger genießt man asiatische Küche mit einer besonderen Note!
Italienischer Apfelkuchen – Rezept von Maestro Riccardo Bellaera
Sie duften betörend: Leicht zitronige Düfte bis hin zu erdigen Aromen. In leuchtenden roten und grünen Farben schimmern sie verführerisch! Die Saison der Äpfel ist gestartet. Mit ihnen lassen sich… Weiterlesen
Francis William verzaubert: So schmecken die Seychellen!
Aus den Boxen ertönt rhythmische Musik. Plötzlich singt eine männliche Stimme dazu mit voller Lebensfreude. Ich gehe auf der Sea Bird auf die Suche und entdecke Francis laut singend und… Weiterlesen
Crema Catalana: Der spanische Dessert-Klassiker
So knusprig, so weich! Beides in Harmonie ist für mich ein fantastischer Nachtisch. Der Klassiker Crema Catalana vereint beides. Dieses spanische Dessert kann man auch gut als Laie, wie ich… Weiterlesen
Von einer besonderen Konfitüre und einem tollen B&B an der Côte d’Azur
Wenn eine Oase zum Übernachten mit einem fantastischen Frühstück und himmlischen Konfitüren kombiniert wird, dann übernachtet man wahrscheinlich im Chambre d’hôtes Bastide de Font-Clarette! Die deutschsprachige Clarette hat sich mit… Weiterlesen
Tapenade: Rezept aus der Provence zum Selbermachen
Tapenade – das ist Südfrankreich in einer phantastisch schmeckenden Crème! Diesen Brotaufstrich lieben die Franzosen. Eine Tapenade kann man einfach und schnell selber machen.