Marseille pulsiert. Diese Energie ist überall zu spüren, aber nirgendwo so intensiv wie im Viertel Noailles, dem „gastronomischen Herzen“ der Stadt. Nur einen Steinwurf von der berühmten Canebière entfernt, verschmelzen… Weiterlesen
Kategorie: Europa
Glücksorte in Andalusien: Der Reiseführer mit den schönsten Geheimtipps
Andalusien steht schon lange auf meiner Reisewunschliste. Die Mischung aus maurischer Architektur, weißen Dörfern, weiten Stränden und einer Küche, die nach Sonne und Tradition schmeckt, macht den Süden Spaniens zu… Weiterlesen
Vliegendt Hert: Middelburgs Weinbar mit Geschichte und Charme
Die Altstadt von Middelburg mit ihren prächtigen Giebeln und verwinkelten Gassen birgt ein Geheimnis, das Weinkenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Im historischen Herzen der ehemaligen VOC-Stadt befindet sich ein Ort,… Weiterlesen
Der süße Kapitän der Weltmeere: Riccardo Bellaera und seine Patisserie mit dem Geschmack der Perfektion
Das sanfte Klirren von Dessertgabeln, ein leises Raunen der Anerkennung, wenn ein kunstvoll arrangiertes Dessert den Tisch erreicht – wer Riccardo Bellaeras Kreationen kostet, erlebt weit mehr als nur den… Weiterlesen
Middelburg im Winter: Ein zauberhafter Citytrip mit Genuss
Middelburg, die Hauptstadt der niederländischen Provinz Zeeland, ist oft nur als Sommerreiseziel bekannt. Doch wer die Stadt im Winter erlebt, entdeckt eine ganz neue Seite: eine Mischung aus stiller Schönheit,… Weiterlesen
Von Amalfi bis Aperol: Luigi Carotenuto und die Inszenierung italienischer Genusskultur auf Costa Kreuzfahrten
„Jeder Happen erzählt eine Geschichte – von den Zutaten, der Tradition und der Leidenschaft, mit der er zubereitet wurde. Genau das möchte ich unseren Gästen auf den Tisch bringen.“ Mit… Weiterlesen
Das Geheimnis der perfekten Pasta – verraten von Diego Poli
„Die Pasta ist die Seele der italienischen Küche. Sie braucht keine großen Worte, nur die richtigen Zutaten, die richtige Technik und vor allem Leidenschaft.“, schwärmt Diego Poli. Es ist eine… Weiterlesen
Jersey: Wo England Frankreich küsst
Jersey. Der Name klingt nach windgepeitschten Klippen und tosenden Wellen. Und tatsächlich: Wer die Insel an ihrer Westküste zum ersten Mal erblickt, dem bietet sich ein Panorama von atemberaubender Wildheit.… Weiterlesen
Middelburgs neues Schmuckstück: Zeitreise im Hotel St. Joris
(enthält Werbung) Modernes Design trifft auf ein historisches Ambiente: Das Hotel St. Joris in Middelburg bietet einen faszinierenden Kontrast. Obwohl es erst 2023 eröffnet wurde, fügt es sich nahtlos in… Weiterlesen
Miquel Guarro – Sinnliche Patisserie und Visionen aus Barcelona
„Ich mache einfach das, was mir schmeckt.“ Ein ebenso einfacher wie bestechender Satz, der die Philosophie von Miquel Guarro, einem der aufregendsten Patissiers Barcelonas, auf den Punkt bringt. Seine Kreationen… Weiterlesen