Käse können die Schweizer – und das in allen Variationen! Bei meinem Besuch im bekannten Gruyères habe ich einige pikante Facetten kennenlernen dürfen. Das Rezept der traditionellen Bergsuppe „Soupe de Chalet“ habe ich Euch neben schönen… weiterlesen
Urlaub im Saarland ist nicht Mainstream – und genau deshalb ein ganz besonderes Reiseziel. Regionale Küche wird hier zelebriert. Die Nähe zu Frankreich hinterlässt kulinarische Spuren. Im Saarland gibt es eine Menge feiner Manufakturen. Wer… weiterlesen
Ich sitze in einem Straßencafé auf einem der unzähligen Plätze in Lyon. Der Café au Lait dampft vor mir. Das Croissant duftet und schmeckt so umwerfend gut wie es nur in Frankreich schmecken kann. Blauer… weiterlesen
Ist das Saarland eine Genussregion mit besonderen Spezialitäten? Bis vor kurzem hätte ich die Frage verneint, kannte ich das Saarland bisher nur vom Durchfahren und Saarbrücken von kurzen Dienstreisen. Bei einem Wochenendtrip in das kleinste Flächenland… weiterlesen
Die luxemburgische Küche spiegelt die Vielfalt der kulturellen Nationen wider. Circa eine halbe Millionen Einwohner wohnen im gesamten Land. Mit gut 46 Prozent hält Luxemburg nicht nur den Ausländer-Europarekord sondern bietet auch in der Küche… weiterlesen
Da sag einer noch: „Die Niederländer können nur Pommes!“ Zugegeben, auch die sind lecker, aber richtig bekannt für eine außergewöhnlich gute Küche sind die Niederlande nicht. Zu Unrecht! In Zwolle hatte ich bereits besondere Genusserlebnisse. Bei meiner… weiterlesen
Die Nachmittagssonne wärmt angenehm meine Haut. Ich lehne mich im Liegestuhl zurück, schließe die Augen. Unter meinem Hotelbalkon plätschert das Wasser im Pool. Das ist Urlaubsfeeling pur. Doch statt unter Palmen zu liegen, bin ich… weiterlesen
Mal so richtig einen lieben langen Tag nichts tun und ausspannen! Sich ayurvedisch verwöhnen lassen, etwas Wellness genießen und ein bisschen durch neue Landschaften streifen. So war eigentlich mein Plan und dann kam alles ganz anders als gedacht.
Langsam wach werden. Die Augen noch geschlossen halten. Sich räkeln, sich noch einmal verschlafen umdrehen. Und plötzlich ist er da: Der Kaffeeduft in der Nase. Kein Kaffee schmeckt so gut wie der, der für einen zubereitet… weiterlesen
Als ob es gestern gewesen wäre… Geht es Euch auch so, dass die Zeit so dahin rast? Besonders in den letzten 12 Monaten, weiß ich nicht, wo die Zeit geblieben ist. Nein, das wird kein… weiterlesen
