Schlagwort: Schlemmergenuss

Palma kulinarisch: Das Genussviertel Santa Catalina und ein Paella-Kochkurs beim Lindner-Küchenchef

Palma kulinarisch, Mercat de Santa Catalina

Andere Länder – anderer kulinarischer Genuss auf dem Tisch! Mit Essen entdeckt man sein Reiseziel auf eine wunderbare Weise. In Palma kann man prima durch die Stadt schlendern, im einstigen Fischerviertel genussvoll eine Markthalle erkunden… weiterlesen

Rustikal Schlemmen: Zwei besondere Restaurant-Tipps für Rostock

rostock, café, cafe, restaurant, herbst

Ein Blick auf die Uhr, schnell gerechnet: Ja, es bleibt noch Zeit für ein Essen bevor die Tagung los geht. Ich stehe am Rostocker Bahnhof, werfe schnell einen Blick in die App Tripadvisor und nehme… weiterlesen

Dresden mal anders: Mit dem sächsischen Raddampfer auf entspannter Städtereise

Dresden, Elbland, Schifffahrt

„Was Düsseldorf für Kölner ist, ist Dresden für Leipziger.“, lässt mich meine Kollegin zwinkernd wissen. In Leipzig aufgewachsen, hat sie ihre ganz eigene Meinung zu Dresden. Ich kannte Dresden bisher nur auf die Schnelle –… weiterlesen

Wo Schokoladenliebhaber glücklich werden: Workshop in der Chocolaterie de Gruyères

Chocolaterie de Gruyères, Rudolf Uldry, Schweiz, Fribourg, Freiburg

Urgemütlich schaut das Haus am Rand von Gruyères aus. Ich laufe den Hügel hinauf und rieche den feinen Schokoladenduft. Richtet sich sonst im Dorf alles auf den Käse aus, zeigt sich Gruyères hier von seiner Schokoladenseite und… weiterlesen

Ein bisschen Schweiz für zu Hause: Soupe de Chalet {Rezept}

Soupe de Chalet, Gruyères, Gruyère, Bergsuppe, Alpenkäse, Gruyère AOP, Rezept

Käse können die Schweizer – und das in allen Variationen! Bei meinem Besuch im bekannten Gruyères habe ich einige pikante Facetten kennenlernen dürfen. Das Rezept der traditionellen Bergsuppe „Soupe de Chalet“ habe ich Euch neben schönen… weiterlesen

Hauptsach gudd gess: Highlights für eine Genusstour durchs Saarland

saarland, genusstour, genusshoch10, steins, culinarium

Urlaub im Saarland ist nicht Mainstream – und genau deshalb ein ganz besonderes Reiseziel. Regionale Küche wird hier zelebriert. Die Nähe zu Frankreich hinterlässt kulinarische Spuren. Im Saarland gibt es eine Menge feiner Manufakturen. Wer… weiterlesen

Brioche à la praline – Lyons Spezialität für Zuhause

Briosche, brioche a la praline, lyon, spezialität

Ich sitze in einem Straßencafé auf einem der unzähligen Plätze in Lyon. Der Café au Lait dampft vor mir. Das Croissant duftet und schmeckt so umwerfend gut wie es nur in Frankreich schmecken kann. Blauer… weiterlesen

Kreativ im Urlaub: Wie ich im Saarland zur Backschwester wurde

backschwestern, saarland, genussreise, brot backen

Ist das Saarland eine Genussregion mit besonderen Spezialitäten? Bis vor kurzem hätte ich die Frage verneint, kannte ich das Saarland bisher nur vom Durchfahren und Saarbrücken von kurzen Dienstreisen. Bei einem Wochenendtrip in das kleinste Flächenland… weiterlesen

Luxemburg: So schön sind kulinarische Streifzüge an der Mosel

Hotel Ecluse, Luxemburg, Luxembourg, Mosel, luxemburgische Mosel, Wein, Genuss, Kulinarik, Moselle

Luxemburg ist ein Land für Genießer! In einem Foodcamp mit der Bloggerin und NDR-Food-Star Theresa haben wir einen Tag lang die luxemburgische Mosel genussvoll mit vielen Facetten erkundet. Nachmachen lohnt sich!