Der renommierte deutsche Sternekoch Tim Raue nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise um die Welt in seinem neuesten Buch Herr Raue reist! So schmeckt die Welt*. Das soeben erschienene… Weiterlesen
Kategorie: Kochbücher
Le Midi: Eine kulinarische Reise durch Südfrankreich
Das Buch Le Midi* von Hilke Maunder ist mehr als ein Kochbuch. In ihrer kulinarischen Reise nimmt sie uns vom Atlantik bis zum Mittelmeer mit. 80 wundervolle, authentische Gerichte warten… Weiterlesen
Kulinarischer Streifzug durch Griechenland
Griechenland! Wer denkt da, wenn es ums Essen geht, nicht sofort an Gyros, Moussaka oder Tzatziki. Dass die griechische Küche weit mehr als kleingeschnittenes Schweinefleisch, überbackene Auberginen oder Joghurt mit… Weiterlesen
Die phantastische Küche der Provence
Essen wie Gott in Frankreich? Er muss oft zu Gast in der Provence gewesen sein! Bunte Märkte mit frischem Obst und Gemüse in prallen Farben, duftende Gewürze des Südens –… Weiterlesen
Kulinarische Reise nach Mallorca und Rezepte für zu Hause
Holt Euch Mallorca mit köstlichen Rezepten nach Hause! Dieser Blog ist mit seinen genussvollen Reisethemen mein Hobby und meine Leidenschaft. Mir fehlt das Reisen sehr! Allerdings gelingt es ein wenig… Weiterlesen
Simple und raffinierte Gerichte aus der Welt für zu Hause
Corona lässt Reisen noch nicht zu. Daher holen wir uns weiterhin ausgefallene und gute Gerichte aus aller Welt nach Hause. Geht das Kochen schnell bzw. ohne viel Aufwand und dafür… Weiterlesen
Gewinne außergewöhnliche Kochbücher! – Kochen gegen die Pandemiemüdigkeit…
Die Pandemie schränkt weiter unsere Reisen ein. Was bleibt, ist der Wunsch, Sehnsuchtsorte wiederzusehen und neue Regionen zu entdecken. Wie Ihr an meinen letzten Blogbeiträgen gesehen habt, stille ich meine… Weiterlesen
Mit der Cedro wunderbare Frühlingsküche aus Italien
Die Cedro: Sie ist ein Pummelchen, etwas schrumpelig, die Mutter aller Zitrusfrüchte und dennoch mild im Geschmack. Die Citrus-Königin wird in Deutschland Zitronatzitrone genannt und zaubert mit ihrer dicker Schale… Weiterlesen