In Antwerpen steht ein Museum, das zwei Epochen in sich vereint: den Glanz der alten Meister und die Ruhe moderner Räume. Wer eintritt, sieht keine einzelnen Epochen, sondern Übergänge –… Weiterlesen
In seiner Manufaktur in Brügge denkt ein 26-Jähriger Schokolade neu. Julius Persoone experimentiert mit Bitterstoffen, fermentierten Früchten und Zutaten von der eigenen Kakaoplantage seiner Familie in Mexiko. Seine Pralinen schmecken… Weiterlesen
Man spürt es sofort, wenn man die Tür öffnet: das gedämpfte Licht, das den Nottebohm Saal in warmes Gold taucht, das leise Knarren des alten Holzfußbodens und der unverwechselbare Duft… Weiterlesen
„Antwerpen ist eine Stadt der unbegrenzten Möglichkeiten. Wir gehen aus dem Haus und können entscheiden: Kunst, Museum oder Weinbar – alles liegt vor der Tür.“ Mit diesen Worten bringt Carolien… Weiterlesen
Belgien ist weit mehr als Fritten: Flandern überrascht! Statt Klischees von Bier und Fritten zeigen Genussbotschafter wie Julius Persoone, Nick Bril oder Celeste Fryns, wie vielfältig und innovativ Belgiens Küche… Weiterlesen
Die flämische Fischerei fängt jährlich rund 12.000 Tonnen Fisch und Meeresfrüchte aus der Nordsee. Diese beeindruckende Zahl verdeutlicht die wirtschaftliche Bedeutung des Sektors für die Region. Aber es geht nicht nur… Weiterlesen
Im flämischen Küstenort Oostduinkerke ziehen massige Brabanter Netze durch die Nordsee, um Krabben zu fangen – das ist einzigartig auf der Welt! Diese Shrimps-Fischerei zu Pferde ist eine über 500… Weiterlesen
Im September 2023 wurde die belgische Küstenstadt Knokke-Heist zum Schauplatz eines exklusiven Gourmet-Events. Beim diesjährigen Flanders Finest standen zwölf der besten Sterneköche Belgiens gemeinsam am Herd und zauberten im beeindruckenden Ambiente… Weiterlesen
Vom Heilmittel gegen Malaria zum belgischen Trendgetränk: Picon! Der im 19. Jahrhundert entwickelte bittersüße Likör erlebt heute eine Renaissance. In Flandern wird der mit Orangen, Enzian und Chinarinde verfeinerte Picon… Weiterlesen
Knokke-Heist bietet sowohl für den kleinen Hunger als auch für den höchsten Gourmet-Anspruch ein kulinarisches Erlebnis. Hier wird jeder kulinarische Wunsch erfüllt. Das Angebot reicht von regionalen Spezialitäten über gemütliche… Weiterlesen
