Wenn es draußen regnet oder kalt und ungemütlich ist, können Suppen löffelweise Glück bedeuten. Zum Aufwärmen und Sattessen und in verschiedensten Varianten schmecken sie immer – ob als Suppen-Klassiker wie von Oma oder… Weiterlesen
Die nächste Party kommt bestimmt! Gestern war ich zu einem Silvesteressen bei einer Freundin eingeladen und zum „heißen Stein“ mussten ein paar Dips zum Fleisch und Brot her. Für Eure nächste… Weiterlesen
Ich hab mich auch vom Thermomix-Fieber packen lassen. Der neue TM 5 hat es mir allein schon von dem Display und dem Guided Cooking angetan. Nun warte ich sehnsüchtig auf… Weiterlesen
Die Steirer verstehen etwas von Genuss. Auf meinen Reisen und Ausflügen in die Steiermark habe ich neben tollen Erlebnissen auch immer köstlich geschlemmt. Mein Cousin hat mir für den Blog exklusiv ein… Weiterlesen
Stöbere ich bei meinem Edeka des Vertrauens und entdecke von Tchibo eine Kastenkuchenbackform mit Deckel und Henkel. Erspäht und gleich geshoppt! Bestes Utensil für einen Kuchen-ToGo. Auf Geocachingtour oder bei… Weiterlesen
Auf den Azoren habe ich „Torta de bolacha Maria“ probiert. Übersetzt heißt er schlicht „Marias Waffelkuchen“. Er ist aber mehr als das und auch mehr als die portugiesische Antwort auf Tiramisu.… Weiterlesen
Für ganz lieben Besuch habe ich ein neues Rezept in meiner neuen Tajine gekocht, somit ausprobiert und für gut befunden. Irgendwie ist das Kochen mit einer Tajine fast wie Fastfood… Weiterlesen
Als mein Opa in russischer Gefangenschaft war und Hunger seinen Tag und Nacht bestimmte, verfasste er 1943 ein Kochbuch. Vor einigen Jahren schenkten mir meine Eltern seine Aufzeichnungen. Die Idee… Weiterlesen
Das Rezept hat für mich zwei Besonderheiten: Die Sauce ist raffiniert im Geschmack und es gibt Haferflocken Croutons, die dem Sommersalat eine leckere Note verleihen.
Prima zum Vorbereiten und nicht so mächtig, wie die „herkömmlichen“ Schichtsalate. Statt Mayonnaise pur, gibt es bei diesem Rezept reichlich Joghurt. Dazu Hähnchenbrustfilet und frisches Obst, wie Mango und Orangen.… Weiterlesen
