Kategorie: Kulinarik & Genuss

Süß trifft Salzig: Karamellcreme mit Kapern – Ein Chococruise Rezept

Auf den sanften Wellen des Mittelmeers entfaltet sich eine kulinarische Symphonie, die die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt. Die Chococruise der Costa Toscana, ein jährliches Event, das die Welt der Schokolade… Weiterlesen

Chococruise 2023: Schokoladige Begegnungen und italienische Lebensfreude

Es heißt, Schokolade ist ein Zaubertrank, der Herz und Seele erwärmt. Auf meiner letzten Costa Kreuzfahrt durch das Mittelmeer wurde mir dies auf wunderbare Weise bewusst: Die Chococruise entführte mich… Weiterlesen

Ravioli vom Goldkäppchen mit sautiertem Spitzkohl – Rezept vom Sternekoch Boris Rommel

In der Welt der Haute Cuisine gibt es Rezepte, die aus traditionellen Gerichten kleine Genusskunstwerke machen, die den Gaumen erfreuen und die Seele berühren. Die Ravioli vom Goldkäppchen mit sautiertem… Weiterlesen

Entdeckungsreise durch Bremerhavens Fischküche: Einzigartige Genusserlebnisse

(enthält Werbung)* Bremerhaven offenbart seine Schönheit nicht auf den ersten Blick. Allerdings bietet die Stadt am Meer ein Paradies für Fischliebhaber. Vom einfachen, aber leckeren Fischbrötchen bis hin zu raffinierten… Weiterlesen

Das Fischkochstudio: Wo Bremerhavens Herz für Fischgenuss schlägt

(enthält Werbung)* Im Herzen Bremerhavens befindet sich eine ganz besondere Institution für Genießer: das Fischkochstudio. Mit fast 100-jähriger Tradition wird hier die Kunst der Fischzubereitung zelebriert. Seit 1927 öffnen die… Weiterlesen

„Protagonisti del Mare“ – Costa-Auszeichnungen auf hoher See

Mit einer glamourösen, oscarreifen Preisverleihung fand Ende November auf der Costa Toscana zum 27. Mal das Event-Highlight „Protagonisti del Mare“ statt. Auch ich hatte in diesem Jahr die Ehre, als… Weiterlesen

Sonne im Glas: Calvados-Geheimnisse aus der Normandie entdecken

„Calvados ist ein Sonnenstrahl in flüssiger Form“, schwärmte einst Guy de Maupassant. Stimmt das? Um dieser Frage nachzugehen, reise ich in die Normandie, die Heimat des edlen Apfelbrandes, tauche ein… Weiterlesen

Süße Abenteuer auf hoher See: Eine Kreuzfahrt durch die Welt der Schokolade auf der Costa Toscana

Reisen bedeutet Geschichten sammeln, aber nur wenige erzählen von so verführerischen Aromen und Geschmäckern wie die Schokoladenkreuzfahrt auf der Costa Toscana. An Bord dieser Gourmet-Kreuzfahrt sind einige der besten Pastry… Weiterlesen